Ne bacajte filo pladanj za šalice. … Phyllo tijesto pokisnut će nakon nekoliko sati pa pokušajte pričekati zadnji trenutak da ih napunite. Ispecite svoje phyllo šalice koje ste kupili u trgovini kako biste im dali dodatnu hrskavost.
Kako spriječiti da se filo šalice pokisnu?
Čim izvučete pečene brie šalice iz pećnice, prebacite ih na rešetku. Zrak koji cirkulira ispod filoa spriječit će ih da se pokisnu. Držite phyllo šalice na rešetki dok ne budu spremne za posluživanje.
Mogu li napraviti phyllo šalice prije vremena?
Ove ukusne poslastice možete napraviti prije vremena, samo ih pohranite nekoliko dana u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Ako želite napraviti veće šalice, možete kupiti phyllo listove, izrezati ih u oblik/veličinu koju želite i sloj 5 listova po šalici.
Mogu li se phyllo šalice hladiti?
Neotvoreno phyllo tijesto stavite u hladnjak do 3 tjedna ili zamrznite do 3 mjeseca. Otvoreno tijesto može se čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Možete li podgrijati phyllo šalice?
Pečene phyllo šalice mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do mjesec dana. Šalice se mogu ponovno zagrijati u pećnici. Ako vaše šalice već imaju nadjev u sebi, svakako provjerite hoće li se punjenje zadržati u zamrzivaču prije nego što ih spremite.