Cystin je oksidirani dimer oblik aminokiseline cisteina i ima formulu (SCH2CH(NH 2)CO2H)2. To je bijela krutina koja je slabo topiva u vodi. Služi dvije biološke funkcije: mjesto redoks reakcija i mehaničku vezu koja omogućuje proteinima da zadrže svoju trodimenzionalnu strukturu.
Je li cistein oksidiran ili reduciran?
Budući da je pK cisteina 8,14, stoga će pri fiziološkom pH 7,4 cistein biti u oksidiranom obliku (cistin). Ako je pH vašeg medija kulture manji od pK tiolne skupine, cistein će biti u oksidiranom ili deprotoniziranom obliku. Da biste spriječili oksidaciju cisteina, trebali biste dodati 0,1 M betamerkaptoetanola.
Zašto je cistein sklon oksidaciji?
Među aminokiselinama, cistein (Cys) je skloniji oksidaciji ROS zbog svog visokog nukleofilnog svojstva. … U oksidiranom obliku, Cys tvori disulfidnu vezu, koja je primarna kovalentna poprečna veza pronađena u proteinima, i koja stabilizira nativnu konformaciju proteina.
Koji proizvod nastaje kada je cistein podvrgnut blagoj oksidaciji?
Oksidacija dviju molekula cisteina nastaje cistin, molekula koja sadrži disulfidnu vezu. Kada dva cisteinska ostatka u proteinu formiraju takvu vezu, ona se naziva disulfidni most.
Koji je smanjeni oblik cisteina?
Prisutan je u ravnoteži dvaju oblika- reduciran i oksidiran. Reducirani oblik služi kao "sulfhidrilni pufer" koji održava cisteinske ostatke hemoglobina i drugih proteina eritrocita u reduciranom stanju. Djeluje i kao detoksikant reagirajući s vodikovim peroksidom i organskim peroksidima.