Ljudi se obično zaraze salmonelom jedući kontaminiranu hranu, kao što su:
- Sirovo ili nedovoljno kuhano meso i proizvodi od peradi;
- Sirova ili nedovoljno kuhana jaja i proizvodi od jaja;
- Sirovo ili nepasterizirano mlijeko i drugi mliječni proizvodi; i.
- Sirovo voće i povrće.
Koliko je lako dobiti salmonelu?
Salmonela se širi fekalno-oralnim putem i može se prenijeti • hranom i vodom, • izravnim kontaktom sa životinjama i • rijetko s osobe na osobu. Procjenjuje se da se 94% salmoneloze prenosi hranom. Ljudi se obično zaraze jedući hranu kontaminiranu izmetom zaražene životinje.
Koja hrana vam daje salmonelu?
Možete dobiti infekciju salmonelom iz različite hrane, uključujući piletina, puretina, govedina, svinjetina, jaja, voće, klice, drugo povrće, pa čak i prerađena hrana, kao što su maslac od orašastih plodova, smrznute pite za lonce, pileći nuggets i punjena predjela od piletine.
Kako se širi salmonela?
Salmonela se može proširiti na ljude u hrani kontaminiranoj zaraženim životinjskim izmetom. To se može dogoditi kada hrana poput peradi, jaja i govedine nije dovoljno kuhana.
Koliko ste dugo zarazni salmonelom?
Koliko dugo je salmoneloza zarazna? Simptomi salmoneloze obično traju oko četiri do sedam dana. Osoba još uvijek može prenositi bakteriju nekoliko tjedana nakon što simptomi nestanu, pa čaknekoliko mjeseci kasnije.
