Biuret test, također poznat kao Piotrowskijev test, kemijski je test koji se koristi za otkrivanje prisutnosti peptidnih veza. U prisutnosti peptida, ion bakra(II) stvara koordinacijske komplekse ljubičaste boje u alkalnoj otopini.
Što je biuretski test i kako radi?
Biuret test je kemijski test koji se koristi za određivanje prisutnosti peptidne veze u tvari. Temelji se na biuretnoj reakciji u kojoj peptidna struktura koja sadrži najmanje dvije peptidne veze proizvodi ljubičastu boju kada se tretira alkalnim bakrenim sulfatom.
Što je biuret test?
Biokemijski test za otkrivanje proteina u otopini , nazvan po tvari biuretu (H2NCONHCONH2), koji nastaje kada se urea zagrijava. Natrijev hidroksid se pomiješa s ispitnom otopinom i zatim se polako dodaju kapi 1% otopine bakrovog(II) sulfata.
Za što se koriste biuretni testovi?
Biuret test se koristi za detekciju spojeva s peptidnim vezama. Za ispitivanje vodenog uzorka može se koristiti biuretni reagens. Ovaj plavi reagens napravljen je kombiniranjem otopina natrijevog hidroksida i bakrenog sulfata.
Što bi bilo pozitivno u biuret testu?
Biuret test je kemijski test koji otkriva prisutnost proteina u uzorku. Test se oslanja na promjenu boje kako bi se potvrdila prisutnost proteina. Ako se pronađu proteini, uzorak će postati ljubičast. … Biuret nije protein,ali daje pozitivan rezultat biuret testu.