Ekspeditor je netko tko olakšava proces. To je pozicija ili uloga unutar upravljanja projektima, izgradnje, nabave, kontrole proizvodnje i restorana.
Što radi ekspeditor?
Upravitelj je odgovoran za stalan protok informacija između različitih odjela u restoranu - poput konobara, kuhinje i uprave. Ekspeditor osigurava da različiti odjeli restorana mogu komunicirati bez napuštanja svojih stanica.
Tko se zove ekspediter?
: onaj koji posebno ubrzava: osoba zaposlen da osigura učinkovito kretanje robe ili zaliha u poslovanju.
Što je ekspedicija u restoranu?
Upravitelj restorana ili ekspediter je odgovoran za isporuku hrane iz kuhinje kupcu. Vaš je posao brzo dostaviti jelo na pravi stol. Ovaj proces poboljšava učinkovitost dopuštajući konobarima da se koncentriraju na korisničku uslugu.
Što čini dobrog ekspeditora?
Izvrstan osjećaj za upravljanje vremenom, organizaciju, svjesnost situacije, rješavanje problema i nepokolebljivu smirenost unatoč okolnostima koje su sve samo ne potrebne za uspjeh kao ekspeditor, The New York Times je istaknuo. Imajući te sposobnosti na umu, nije iznenađujuće da mnogi kuhari odgovaraju.
