Sumatra kava hvata esenciju divlje džungle ovog tropskog indonezijskog otoka. Ukusna sumatranska kava je kremasta, slatka s dozom maslaca i začina. Prije prženja, zelena zrna sumatranske kave su prekrasne tamnoplave zelene boje s izgledom žada.
Je li kava Sumatra tamno pečena?
Je li Sumatra kava tamno pečena? Ne, ovo je u potpunosti na majstoru pečenja koji peče grah. Može biti svijetla, srednja ili tamna. Međutim, vrlo često je Sumatra na tamnijoj i punije strane.
Ima li kava Sumatra više kofeina?
Ima li Sumatra kava više kofeina? Ne, Sumatra kava nema više kofeina od drugih arapskih vrsta. Zrna robuste sadrže više kofeina od Arabice, ali većina kava sa Sumatre je Arabica.
Kako miriše Sumatra kava?
Umjesto da budu poznate po svojim notama, sumatranske kave obično karakteriziraju puno tijelo i niska kiselost. Arome i okusi koje sadrže obično su funky: zemljasti, začinjeni, divlji, mahovinasti, gljivasti.
Po čemu je Sumatra kava poznata?
Okusi. Sumatranska kava je poznata po svojim jedinstvenim zemljanim i biljnim okusima. Ova složena zrna, koja se uzgajaju u vulkanskom tlu, proizvode punu, glatku kavu s notama čokolade i malom količinom kiselosti.