Najčešći način da se osigura da okusi latica ruže prođu kroz cijelo jelo je da umiješate malo ružine vodice ili esencije ruže u spužvu ili kremu, kao kod Puding od ruže i badema Simona Hulstonea ili panna cotta od latica Frances Atkins. Infuzija je još jedan uobičajeni način kuhanja s laticama ruže.
Možete li koristiti ružu prilikom kuhanja?
Rosé pruža izuzetnu svestranost kada se koristi za kuhanje.
“Rosé je super svestran u kuhinji. … Također možete [koristiti rosé za] napraviti odličan umak za jela od mesa i ribe. Umjesto da koristite goveđi ili pileći temeljac, upotrijebite sok od mrkve ili naranče kao bazu i dodajte malo ruža za kiselost i aromatične komponente.
Možete li koristiti ružičasto vino za kuhanje?
Rosé vino se često zanemaruje kao sastojak za kuhanje, ali se može koristiti umjesto crnog vina kao marinada i u sporo kuhanim tepsijama i dinstanjima.
Mogu li kuhati sa pjenušavim roséom?
Radi baš kao što biste koristili bilo koje vino za kuhanje. Ipak, definitivno ne morate koristiti skupe stvari. Mjehurići ugljičnog dioksida će ispariti s toplinom. … Pjenušac možete koristiti i kao ocat.
Možete li koristiti rosé u goveđi gulaš?
Upotrijebite ga u gulašu
Tako je – gulaš, poput govedine ili piletine gulaš, ili gusti ragu od tjestenine. Razmislite o tome, boja neće biti bitna, ali malo tamniji okus će imati učinak.
