Saharoza se formira u biljkama baš kao i drugi šećeri, fotosintezom, i pomaže biljci osigurati energiju. Hrana sadrži različite količine šećera. Kruške, na primjer, imaju više fruktoze od glukoze i saharoze.
Za što se koristi saharoza?
Saharozu ljudi ekstrahiraju i rafiniraju za pripremu hrane. Općenito je poznat kao stolni šećer koji se koristi kao zaslađivač za hranu i piće. Organizmi se hrane saharozom zbog svojih monosaharidnih sastojaka. Probavom ili hidrolizom, saharoza osigurava organizmu glukozu i fruktozu.
Što se događa sa saharozom u tijelu?
Enzimi u vašim ustima djelomično razgrađuju saharozu na glukozu i fruktozu. Međutim, većina probave šećera događa se u tankom crijevu (4). Enzim saharaza, koji proizvodi sluznica vašeg tankog crijeva, dijeli saharozu na glukozu i fruktozu.
Što je saharoza u tijelu?
Saharoza se nalazi u vaši stolni šećeri, koji se obično pravi od šećera od trske. Saharoza se također može naći u nekom voću i povrću. Kada se saharoza probavlja, ona se razgrađuje na fruktozu i glukozu, koje zatim idu svojim vlastitim putovima u vašem tijelu.
Razgradi li se saharoza?
Saharoza se razgrađuje u glukozu i još jedan jednostavan šećer koji se zove fruktoza, a m altoza se razgrađuje na dvije molekule glukoze. Osobe s kongenitalnom saharazom-izom altazomnedostatak ne može razgraditi šećere saharozu i m altozu i druge spojeve napravljene od ovih molekula šećera (ugljikohidrata).
