Ovi Old Bay začini uključuju neke ozbiljno bogate: buzdovan, lovor, piment, klinčić, đumbir, senf, muškatni oraščić i kardamom. To je mješavina koja dobro funkcionira s puno različitih namirnica – od morskih plodova do indijske kuhinje.
Što daje Old Bay njegov okus?
Većina okusa potječe od senf, paprika i sol od celera, zajedno s buzdovancem, muškatnim oraščićem, lovorovim listom, crvenom paprikom i kardamomom, a iako je očito sljubljivanje s plodovima mora, također je iznenađujući obrat za prženu rižu i slanutak. Čak i sada jedem šake kokica posutih Old Bayom. Za inspiraciju.
Zašto u trgovinama nema začina Old Bay?
Nastavak nedostatka začina Old Bay događa se unatoč McCormickovim naporima da održi korak s potražnjom. Artikli slabijeg učinka izrezani su kako bi se osiguralo da najpopularniji artikli, uključujući Old Bay, ostanu na zalihama. Tvrtka je također dodala 1.400 dodatnih zaposlenika u proizvodnom procesu lanca opskrbe.
Je li začin Chesapeake Bay isti kao i Old Bay?
Za Marylandere ne postoji ništa poput morskih plodova, posebno rakova, oko čega se svi možemo složiti. Na kraju je ova mješavina začina preimenovana u Old Bay u čast Old Bay Shipping Line i prodana je kupcima diljem Marylanda koji su tražili izvrstan način da začine svoje morske plodove. …
Koji je začin sličan Old Bayu?
cajunski začin je izvanredan OldZamjena za aromu zaljeva. Prilično iste kao i potonje, iako obično pikantnije, cajunske mješavine začina su općenito dostupnije.
