Skladištenje u hladnjaku najbolje je za sva piva u svakom trenutku. Potreban za točeno pivo i mnoga craft piva. Čuvanje bez hlađenja ubrzava starenje i razvoj neugodnih okusa. U istraživanju koje je provela jedna od velikih pivovara o gubitku okusa u flaširanim i konzerviranim proizvodima rezultiralo je pravilom 3-30-300.
Može li se pivo čuvati na sobnoj temperaturi nakon što se ohladi?
Kratak odgovor je “Da, možete ga ponovno podići na sobnu temperaturu. Ne, neće uništiti pivo.” … Zbog toga se mnoge pivovare, od velikih do malih, trude osigurati da njihovo pivo što duže ostane hladno. Mnoge pivovare isporučuju u hladnjaku i zahtijevaju od veletrgovaca da svoje pivo čuvaju hladno.
Pokvari li se pivo ako nije u hladnjaku?
Pivo će biti dobro ako ga ostavite na sobnoj temperaturi u svom domu. … Ta vrsta ekstremne vrućine - pomislite na 80-plus stupnjeva - će, zapravo, uništiti pivo. Zatim, kada ste spremni, stavite pivo u hladnjak, ohladite ga na svoju idealnu temperaturu i uživajte. Okusi bi trebali biti sasvim dobri.
Može li se izostaviti hladno pivo?
Dok pustite hladno pivo da se zagrije na sobnu temperaturu, a zatim ga ponovno ohladi, neće značajno utjecati na okus piva, ako se pivo šalje bez hladnjaka, može biti izloženi vrlo visokim temperaturama. Pivo sjedi u nehlađenom kamionu usredinom ljeta vjerojatno će postati previše toplo.
Je li u redu da pivo prijeđe iz hladnog u toplo?
Sa zadovoljstvom izvještavamo da ostavljanje hladnog piva na sobnu temperaturu nema utjecaja na njegov okus. … Svakako, temperature više od normalnih tijekom duljeg vremenskog razdoblja mogu loše utjecati na okus piva. Toplina zapravo ne stvara specifičan neprijatan okus.
