Allspice se obično nalazi u kuhinjskim ostavama, što ga čini prikladnom alternativom muškatnom oraščiću. U svojim receptima možete zamijeniti muškatni oraščić s jednakom količinom pimenta. Piment se pravi od mljevenih bobica stabla Pimenta dioica. Okus mu je sličan muškatnom oraščiću i može se zamijeniti u omjeru 1:1.
Koja je razlika između muškatnog oraščića i pimenta?
Muškatni oraščić je orašast, oštar, blago ljut i sladak začin, dok je piment samo jedan začin koji nalikuje mješavini cimeta, klinčića, muškatnog oraščića i papra. Gdje muškatni oraščić ima jednostavniji profil okusa, piment pokriva mnoge začine i odličan je svestrani začin.
Možete li alevu papriku zamijeniti muškatnim oraščićem i klinčićima?
Allspice. Englezi su mislili da ovaj začin ima okus poput mješavine cimeta, muškatnog oraščića i klinčića, pa su ga nazvali piment. Taj profil okusa čini ga dobrim izborom za zamjenu za muškatni oraščić. Upotrijebite jednaku količinu pimenta umjesto muškatnog oraščića koji je naveden u vašem receptu.
Koliko je muškatnog oraščića u pimentu?
Upute. Da biste napravili 1 čajnu žličicu, jednostavno pomiješajte 1/2 žličice cimeta, ¼ žličice mljevenih klinčića i ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića. To je to!
Čime se može zamijeniti piment?
Iako je piment začin sam za sebe, a ne mješavina, vrlo je lako napraviti mješavinu sličnog okusa sa začinima koje već imate u svojoj kuhinji. Umutite 3½ žličice mljevenog cimeta, 1¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića i prstohvat mljevenih klinčića, a zatim upotrijebite kao 1:1 zamjenu za mljeveni piment u receptu.
