Od francuskog "salade composée", sastavljena salata je jednostavno salata poredana na tanjur umjesto da se baci u zdjelu. Ali za američkog kuhara ljeti, to je puno više od toga: ručak ili večera iz stražnjeg džepa koja se može beskrajno iznova izmišljati i posluživati mnogim ljudima u bilo koje vrijeme.
Koje su sastavljene salate?
Vrsta salate pripremljena s brojnim sastojcima koji su uredno i simetrično poredani na tanjuru umjesto da se miješaju. Preljev za salatu ili vinaigrette možete preliti na tanjur ili poslužiti sa strane.
Što znači složena salata?
Mješoviti/složeni
Salata koja ima dva ili više glavnih sastojaka, kao i preljev. Primjeri uključuju: Coleslaw (narezani kupus, luk, mrkva i paprika s majonezom ili jednostavnim preljevom od vinaigrettea)
Koja je razlika između vezane i sastavljene salate?
U bačenim salatama i vezanim salatama svi sastojci se miješaju. Nasuprot tome, sastavljena salata je tanjur ili tanjur na kojem su razni dijelovi salate odvojeno položeni, obično na podlozi od listova zelene salate radi vizualne privlačnosti. Mogu se koristiti i sirovi i kuhani proizvodi.
Koja je svrha sastavljene salate?
Složena salata je salata koja se slaže, a ne miješa. Ova salata može imati različite oblike, od tornja od svježeg povrća do umjetnoraspoređeni sunburst boje na tanjuru. Konačni cilj je položiti formalniju salatu elegantnijeg izgleda.
