Poput kebaba, dolazak kofte na potkontinent može se pripisati tursko-afganistanskim osvajačima u 11. stoljeću. Slično kebabu, naš desi kofta se metamorfozirao i postao čudo od mitti (tla).
Tko je izumio koftu?
Čini se da je najvjerojatniji kandidat za originalnu mesnu okruglicu kofta, jelo od mljevene ili mljevene govedine, piletine, svinjetine ili janjetine, pomiješano s rižom, bulgurom ili pireom od leće. Čini se da je kofta sada tipično oblikovana u cilindre veličine cigare, nastala od Perzijana, koji su je prenijeli Arapima.
Kakav je okus kofta?
Bliskoistočne mesne okruglice (Kofta Kebabs) napravljene u samo jednoj zdjeli i spremne za pečenje za 15 minuta s autentičnim bliskoistočnim začinima, imaju okus mljevenog junećeg kebaba koji volite, ali uz minimalan trud.
Jesu li kofta zdrava?
Janjeća kofta jela su posebno popularna i kuhaju se u umaku i začinima po vašem ukusu. Unatoč tome što su u Europi poznati kao nezdravije jelo brze hrane, od njih se itekako može napraviti pristojan obilan obrok. Zdravi su kao i uvijek kada koristite Lo-tijesto kao alternativu kruhu.
Koja je zemlja poznata po mesnim okruglicama?
Mnogi zabavni stereotipi često imaju zrnce istine, a onaj o tome da je Švedska zemlja koja voli mesne okruglice je na novcu.
