Hoće li se jogurt podijeliti u curryju?

Sadržaj:

Hoće li se jogurt podijeliti u curryju?
Hoće li se jogurt podijeliti u curryju?
Anonim

Da, svi jogurti se prokuhaju. Ali neka vas to ne spriječi da ga dodate svom curryju. … Najbolji način je jogurt dodati u zadnji čas i ostaviti da se zagrije, ali da ne proključa. Kad počne ključati, postat će zrnast i uskoro će se potpuno rascijepiti.

Možete li dodati jogurt curryju tijekom kuhanja?

Smanjite vatru curryja na lagano krčkanje, a zatim lagano umiješajte temperirani jogurt natrag u curry i kuhajte na vrlo laganoj vatri nekoliko minuta i ne više - osim ako izgleda da curry nije ide se podijeliti. … Temperirajte kao gore - dodajte vruću tekućinu u brašnasti jogurt.

Kako popraviti podijeljeni curry?

Upotrijebite žličicu ili dvije tekućine koju ste upotrijebili kao bazu (poput vode, vina ili octa) i snažno miješajte. Umak bi se trebao stegnuti za nekoliko sekundi, a kapljice masti će se suspendirati natrag u emulziju.

Zašto se moj curry dijeli?

Razdvajanje koje dobivate je prouzrokovano neadekvatnim miješanjem krutih tvari od kokosa i curry paste. To će se dogoditi ako dodate kokosovo vrhnje u krivo vrijeme (ili na pogrešan način), a zatim ga skuhate pogrešno.

Kako popraviti podijeljeno kokosovo mlijeko u curryju?

Niska vatra i redovito miješanje pomažu u sprječavanju curryja. Na visokim temperaturama, ulja i proteini se odvajaju od tekućine i počinju se zgrudavati. Dakle, umjesto da proključa kokosmlijeka, polako lagano kuhajte. Miješanje tijekom kuhanja također zaustavlja vezivanje masti i proteina.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Tko je neinkorporirana tvrtka?
Čitaj više

Tko je neinkorporirana tvrtka?

Što su neinkorporirane tvrtke? Nekorporirane tvrtke su samostalna poduzeća (u vlasništvu jedne osobe) i partnerstva (u vlasništvu dvije ili više pojedinaca). U poslovnom partnerstvu svaki vlasnik ili partner može donositi poslovne odluke i dijeliti dobit.

Mogu li spojiti zvučnike u pretpojačalo?
Čitaj više

Mogu li spojiti zvučnike u pretpojačalo?

Postoje dva načina. Možete ili uzeti izlaz Phonoboxa iz"phono" ulaza i priključiti ga na linijski ulaz, kao što je "Aux" ili "tuner. To će primijeniti ispravnu ekvilizaciju na gramofon Project i dajte dovoljnu razinu da pravilno upravljate tunerom ili aux ulazom.

Što je stockholmska deklaracija?
Čitaj više

Što je stockholmska deklaracija?

Deklaracija Konferencije Ujedinjenih naroda o ljudskom okolišu, ili Stockholmska deklaracija, usvojena je 16. lipnja 1972. od strane Konferencije Ujedinjenih naroda o ljudskom okolišu 21. … Što je Stockholmska deklaracija i što ona prepoznaje?