Najstariji dokaz o rezancima je iz 4, 000 godina u Kini. Godine 2005. tim arheologa izvijestio je da je pronašao zemljanu zdjelu u kojoj su bili rezanci stari 4000 godina na arheološkom nalazištu Lajia.
Tko je izumio rezance Kina ili Italija?
Dok o tjestenini mislimo kao o kulturno talijanskoj hrani, vjerojatno je potomak drevnih azijskih rezanaca. Uobičajeno vjerovanje o tjestenini je da ju je u Italiju iz Kine donio Marko Polo tijekom 13. stoljeća.
Koja je država izumila rezance?
Zdjela rezanaca stara 4 000 godina otkopana u Kina je najraniji ikad pronađen primjer jedne od najpopularnijih namirnica na svijetu, izvijestili su danas znanstvenici. Zdjela rezanaca stara 4 000 godina otkrivena u Kini je najraniji ikad pronađen primjer jedne od najpopularnijih namirnica na svijetu, objavili su danas znanstvenici.
Jesu li rezanci došli iz Kine ili Japana?
Umjetnička forma u istočnoj Aziji
Rezanci su se raširili od Kine do Japana već u 9. stoljeću nove ere i Koreje već u 14. stoljeću, otprilike u vrijeme kada vrlo dokumentacija tjestenine bila je u Italiji. Osim pšenice ili prosa, sada imamo i rezance napravljene od riže, heljde, mahune, morske alge, kukuruza i konjac yama.
Iz kojeg su dijela Kine rezanci?
Kineski rezanci općenito se izrađuju ili od pšeničnog brašna, rižinog brašna ili škroba graha mung, pri čemu se pšenični rezanci češće proizvode ikonzumiraju se u sjevernoj Kini, a rižini rezanci tipičniji su za južnu Kinu.
