Agar ploča je Petrijeva posuda koja sadrži medij za rast očvrsnut s agarom, koji se koristi za uzgoj mikroorganizama. Ponekad se dodaju selektivni spojevi koji utječu na rast, kao što su antibiotici.
Za što se koristi agar ploča?
Agar ploča je tanak sloj hranjivog gela u Petrijevoj zdjelici, koji se koristi za uzgoj bakterija i gljivica u mikrobiološkom laboratoriju. polisaharid dobiven iz staničnih stijenki crvenih morskih algi. U agar se mogu dodati razne hranjive tvari kako bi se prvenstveno uzgajale različite bakterije.
Što je agar i zašto se koristi?
Agar (agar agar)
Uobičajeno se koristi u azijskim kuhinjama i kao veganska zamjena za želatinu bez okusa. Agar pomaže u geliranju, stabilizaciji, teksturiranju i zgušnjavanju napitaka, pekarskih proizvoda, slastica, mliječnih proizvoda, preljeva, mesnih proizvoda i umaka.
Kako rade agar ploče?
Agar ploče su petrijeve zdjelice koje sadrže agar u kombinaciji s medijem za rast za kulturu mikroorganizama kao što su bakterije. Nakon sadnje početnih mikroorganizama na želatinoznu površinu ploče, istraživači ih inkubiraju na tjelesnoj temperaturi kako bi formirali kolonije za izolaciju i analizu.
Kako napraviti agar tanjur kod kuće?
Uzgoj bakterija na domaćim agar pločama
- žličica goveđeg temeljca u prahu.
- šalica vode.
- 1 žličica šećera.
- 1 čajna žličica želatine.
- Lonac za kipuću smjesu.
- 2 x Petrijeve zdjelice.
- žlica.
- Ljepljiva traka.
