Intolerancija na laktozu je manjak u sposobnosti probave laktoze, a posljedica je relativnog nedostatka enzima laktaze u tankom crijevu.
Je li laktaza specifična za laktozu?
Laktaza se najviše nalazi u resicama enterocita jejunuma (na početku tankog crijeva), a posebno samo hidrolizira laktozu iz hrane u glukozu i galaktozu za transport preko stanične membrane.
Što se događa s laktozom u prisutnosti laktaze?
Normalno, kada jedemo nešto što sadrži laktozu, enzim u tankom crijevu koji se zove laktaza razgrađuje ga u jednostavnije oblike šećera zvane glukoza i galaktoza. Ovi jednostavni šećeri se zatim apsorbiraju u krvotok i pretvaraju u energiju.
Je li perzistentnost laktaze dominantna?
Postojanost laktaze je autosomno dominantna osobina koja je uobičajena u europskim populacijama. Uočena je osnovna tendencija porasta postojanosti laktaze od jugoistoka prema sjeverozapadu u europskim populacijama, ali takvi trendovi unutar zemalja nisu opsežno proučavani.
Što je primjer postojanosti laktaze?
Postojanost laktaze je školski primjer prirodne selekcije kod ljudi: prijavljeno je da predstavlja jači selekcijski pritisak od bilo kojeg drugog poznatog ljudskog gena. Međutim, specifični razlozi zazašto postojanost laktaze daje selektivnu prednost "ostati otvoren za nagađanja".
