Kada je sezona rabarbare? Sezona rabarbare počinje travnja i traje do srpnja. Može se uzgajati u većem dijelu SAD-a pa postoji šansa da ga nađete na tržnici. Pogledajte što je još u sezoni u isto vrijeme: travanj, svibanj, lipanj i srpanj.
Gdje mogu pronaći rabarbaru u ovo doba godine?
Ako vaša trgovina mješovitom robom prodaje svježu rabarbaru, naći ćete je u proizvodnja. Gledajte po voću iu bilo kojem specijaliziranom izlaganju proizvoda. Također možete pronaći konzerviranu rabarbaru u hodnicima za pečenje i konzervirano voće. Inače, potražite smrznutu rabarbaru oko smrznutog voća i deserta.
Kada ne biste trebali jesti rabarbaru?
Stabljike rabarbare su najbolje ako se beru u proljeće i rano ljeto, ali ne postaju otrovne ili otrovne u kasno ljeto. Mogu se jesti cijelo ljeto. Dva su dobra razloga da ih ne jedete ljeti. Oni imaju tendenciju da postanu drvenasti u kasno ljeto i nemaju tako dobar okus.
Kada da kupim svježu rabarbaru?
Stvari koje treba uzeti u obzir pri kupnji svježe rabarbare na mreži
Svježe stabljike obično se beru između travnja i lipnja. U nekim klimatskim područjima mogu dobiti dvije žetve od svojih biljaka, ali to nije uobičajeno. Kratka sezona berbe znači da biste trebali nabaviti svježu rabarbaru dok je dostupna. Nakon toga, zamrznuto može biti vaša jedina opcija.
Kada možete brati i jesti rabarbaru?
Rabarbara se može brati kad god izgleda zrelo (duge stabljike, tamnocrvene bojeboje, prošarano zeleno s potpuno otvorenim listovima) do oko kolovoza, kada ga je najbolje ostaviti da se oporavi za sljedeću godinu. Za berbu, samo posegnite niz stabljiku prema podnožju i snažno je povucite prema gore kako bi se odvojila.
