Spumone (od spuma ili "pjena"), množina spumoni, je oblikovani gelato (talijanski oblik sladoleda s niskim udjelom masti) napravljen od slojeva različitih boja i okusi, obično sadrže kandirano voće i orašaste plodove.
Zašto to zovu spumoni?
Odakle dolazi Spumoni? Spumoni potječe iz Napulja i množina je za spumone, što znači "pjena". Uveden je u Sjedinjene Države 1870-ih.
Je li spumoni isto što i napuljski?
Napuljski je okus sladoleda koji je većini ljudi poznat, ali spumoni je manje poznat. Dok je napuljski sladoled uvijek smeđi, ružičasti i bijeli, spumoni su obično smeđi, ružičasti i zeleni ili možda bijeli, ružičasti i zeleni (putem Bon Appetit). …
Što je u sladoledu spumoni?
obrano mlijeko, vrhnje, šećer, kukuruzni sirup, spumoni voće (ananas, kukuruzni sirup, grožđe, trešnje, voda, šećer, boja soka od repe, prirodna aroma, stabilizator [celulozna guma, dekstroza, modificirani kukuruzni škrob, karagenan, dinatrijev fosfat], annatto boja, natrijev benzoat, kalijev sorbat), sirutka, prženi bademi (bademi, …
Što je tradicionalni spumoni?
Spumoni, ili spumone, je klasični talijanski desert sastavljen od slojeva sladoleda. Izvorni spumoni bili su sastavljeni od sladoleda punjenog orašastim plodovima ili voćem koji okružuje biskvit natopljen ponekad alkoholnim pićem, ali ovih dana taj se izraz može primijeniti na bilo koju kombinaciju slojevitog ledakreme.
