Švicarski liječnik Maximilian Bircher-Benner izumio je muesli u svojoj klinici. Nazvao ju je "dijetalno jelo od jabuka" ili Apfeldiätspeise. Naziv muesli pojavio se kasnije i potječe od stare njemačke riječi za "pire".
Kada je Musli izumljen?
Razvio ju je oko 1900 švicarski liječnik Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939) i poslužen je kao lako probavljiva večera u njegovom 'Lebendige Kraft' ('živi snaga') sanatorij u brdima iznad Zürichskog jezera.
Zašto su muesli izmišljeni?
Uveo ju je oko 1900. Bircher-Benner za pacijente u svojoj bolnici, gdje je prehrana bogata svježim voćem i povrćem bila bitan dio terapije. Bilo je inspirirano sličnim "čudnim jelom" koje su on i njegova supruga poslužili na pješačenju po švicarskim Alpama.
Tko je izumio granolu?
Stoljeće prije nego što su se hipiji povezivali s granolom 1960-ih i 70-ih, to je bila jednostavna alternativa za doručak koju je razvio Dr. Caleb Jackson iz Dansvillea, New York 1863.
Kako Švicarci jedu muesli?
Po mom iskustvu, sasvim je dovoljno napuniti zdjelu mueslijem, uliti malo mlijeka, i samo ih miješati dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako ne volite jogurt ili tražite doručak koji je usporediviji s zobenim pahuljicama, ovo je definitivno pravi put.
