Sirovu perad treba čuvati u zdjeli ili na tanjuru na dnu hladnjaka. Temperatura vašeg hladnjaka trebala bi biti od 38 do 40 stupnjeva F ili niža. Čuvajte svježu, sirovu perad ne više od jednog do dva dana.
Kako pohranjujete proizvode od peradi?
Meso treba čuvati u najhladnijem dijelu hladnjaka. Piletina se može sigurno čuvati 2 ili 3 dana u hladnjaku na 40°F ili manje. Pileće iznutrice i mljevenu perad treba čuvati u hladnjaku samo 1 dan.
Koju policu drži perad?
Ako se pohranjuje u istom hladnjaku, sirovu perad treba čuvati na donjoj polici ispod sve pripremljene ili gotove artikle. nepokriveni kontejner. Spremnik treba imati poklopac koji čvrsto pristaje.
Što je rukovanje i skladištenje peradi?
Priprema Uvijek perite ruke toplom vodom i sapunom 20 sekundi prije i nakon rukovanja hranom. Nemojte unakrsno kontaminirati. Držite sirovo meso, perad, ribu, i njihove sokove dalje od druge hrane. Nakon rezanja sirovog mesa, operite dasku za rezanje, pribor i radne ploče vrućom vodom sa sapunom.
Kako treba čuvati meso peradi?
Skladištenje mesa
Važno je čuvati meso na siguran način kako bi se spriječilo širenje bakterija i izbjeglo trovanje hranom. Trebali biste: čuvati sirovo meso i perad u čistim, zatvorenim posudama na donjoj polici hladnjaka, tako da se ne mogu dodirivati ili kapati na drugehrana.
