Burrito i fajita su dva meksička jela. Ovo dvoje vrlo su poznati dio meksičke kuhinje. Ali ako želimo bolje pogledati, fajita je vrsta tex-mex hrane. Ovo bi ovo jelo učinilo mješavinom dvije različite regije, Texas i Mexico.
Odakle dolaze burritosi?
Korijeni burrita sežu tisućama godina unatrag. Već 10 000 godina prije Krista korištenje kukuruznih tortilja za zamatanje hrane bila je uobičajena praksa među mezoameričkim kulturama koje žive u regiji koja je danas poznata kao Meksiko. Povjesničari vjeruju da je ovo bila preteča modernih jela na bazi tortilje poput tacosa i burritosa.
Dolazi li burrito iz Meksika?
U Meksiku, burritos su mali magarci, a ne ogromna tortilja punjena rižom i grahom. … Iako postoje teorije koje smještaju njegovo porijeklo u sjeverni Meksiko na početku Meksičke revolucije, burrito kakav danas poznajemo nije se služio sve do 1930-ih u Kaliforniji.
Što burrito znači na meksičkom?
Riječ burrito znači "mali magarac" na španjolskom, što je umanjeni oblik od burro, ili "magarac". Naziv burrito, primijenjen na jelo, vjerojatno potječe od tendencije da burrito sadrži mnogo različitih stvari sličnih onome kako bi magarac mogao puno nositi.
Je li queso zapravo meksički?
Queso. Primijetit ćete da je meksička hrana amerikanizirana uz izdašnu primjenu rastaljenog ilinasjeckani sir. … Blagi žuti sir koji se labavo dobiva od cheddara, koji se često naziva "queso", ne može se više razlikovati od bijelih, nijansiranih, pikantnih sireva u Meksiku koji neutraliziraju vrućinu paprike.
