Alkani nisu topljivi u vodi, koja je vrlo polarna. Dvije tvari ne zadovoljavaju kriterij topljivosti, naime, da „slično otapa slično“. Molekule vode su previše snažno privučene jedna drugoj vodikovim vezama da bi omogućile nepolarnim alkanima da klize između njih i da se otapaju.
Zašto su alkani netopivi u vodi?
Alkani su netopivi u vodi jer se alkani nazivaju hidrofobni ugljikovodici. … Oni su netopivi jer ovi ne mogu stvoriti vodikove veze s molekulama vode.
Jesu li alkeni topljivi u vodi?
Topljivost. Alkeni su praktički netopivi u vodi, ali se otapaju u organskim otapalima. Razlozi za to su potpuno isti kao i za alkane.
Jesu li alkani vrlo topljivi u vodi?
Alkini (kao i alkani i alkeni) su netopivi u vodi jer su nepolarni.
Jesu li alkani nepolarni?
Atomi ugljika u alkanima su sp3-hibridizirani i imaju tetraedarski oblik, s povezanim atomima pod kutom od 109,5° jedan prema drugom. … Alkani su nepolarne molekule, budući da sadrže samo nepolarne veze ugljik-ugljik i ugljik-vodik.