Kako peći ribu na žaru na ugljen?

Sadržaj:

Kako peći ribu na žaru na ugljen?
Kako peći ribu na žaru na ugljen?
Anonim

Posložite dobro začinjene riblje filete, kožom prema dolje na roštilju izravno preko ovih vrućih ugljena tako da leže, od glave do repa, paralelno s rešetkama. Pecite filete na jakoj vatri dvije minute. Zatim zarotirajte rešetku za 180 stupnjeva, tako da riba sjedne sa strane roštilja dalje od vrućeg ugljena.

Koliko je potrebno za pečenje ribe na roštilju na drveni ugljen?

Po inču ribe, opće je pravilo omogućiti 8-10 minuta roštiljanja vremena. Dakle, ako je vaša riba debela dva inča, pecite svaku stranu oko šest do osam minuta.

Možete li staviti ribu izravno na roštilj?

Ribe kao što su tuna, losos, morska luka i sabljarka, čija je tekstura više nalik govedini ili svinjetini, treba peći izravno na rešetki. (Nježnije ribe, kao što su tilapija, taban i iverak, ponekad su bolji kada se peku na žaru u foliji ili košari za roštilj.)

Koju ribu je najlakše jesti?

Najbolja riba za početnike:

  • Bakalar (pacifički bakalar): Riba bakalar ima blag i blago slatkast okus s nježnom pahuljastom teksturom. Bakalar je izvrsna prva riba jer se može aromatizirati raznim kombinacijama okusa od citrusa do pocrnjelih začina. …
  • Iverak: Iverak je još jedna izvrsna riba za početnike.

Koji je najzdraviji način kuhanja ribe?

Najzdraviji načini kuhanja ribe

  1. Poširajte ribu u tekućini koja krčka za zdravo predjelo. …
  2. Riba na pari ne isušuje jeili zahtijevaju dodatnu masnoću. …
  3. Lovolov je najučinkovitiji s čvrstim ribljim filetima. …
  4. Losos je vrhunski izbor za pečenje. …
  5. Pecite ribu na roštilju na drvenoj dasci za više okusa. …
  6. Najjednostavniji način kuhanja ribe je pečenje.

Preporučeni: