Dobro ste pročitali! Ljudi s intolerancijom na laktozu trebaju piti mlijeko. No, nemojmo stati na tome – na jelovniku bi trebali biti i sir i jogurt. Nedavno istraživanje pokazalo je da osobe s intolerancijom na laktozu mogu podnijeti do 1 šalicu mlijeka u jednom sjedenju.
Što se događa ako nastavite piti mlijeko i ne podnosite laktozu?
Laktaza razgrađuje laktozu u hrani kako bi je vaše tijelo moglo apsorbirati. Osobe koje ne podnose laktozu imaju neugodne simptome nakon što jedu ili piju mlijeko ili mliječne proizvode. Ovi simptomi uključuju napuhnutost, proljev i plinove. Intolerancija na laktozu nije isto što i alergija na hranu na mlijeko.
Je li mlijeko najgore za intoleranciju na laktozu?
Međutim, imajte na umu da i drugi proizvodi mogu sadržavati ove namirnice kao sastojke te ih također treba izbjegavati ako ne podnosite laktozu. Mlijeko sadrži najviše laktoze od svih mliječnih proizvoda.
Mogu li jesti čokoladu ako ne podnosim laktozu?
Ovisno o tome koliko je blaga ili ozbiljna vaša netolerancija na laktozu, možda ćete morati promijeniti količinu mlijeka u svojoj prehrani. Na primjer: možda ćete moći imati mlijeko u čaju ili kavi, ali ne i u žitaricama. neki proizvodi koji sadrže mlijeko, kao što je mliječna čokolada, još uvijek mogu biti prihvatljivi u malim količinama.
Je li mozzarella bogata laktozom?
Sirevi koji imaju više laktoze uključuju sirne namaze, mekane sireve poput Brie iliCamembert, svježi sir i mozzarella. Štoviše, čak i neki sirevi s visokim sadržajem laktoze možda neće uzrokovati simptome u malim porcijama, budući da i dalje sadrže manje od 12 grama laktoze.
