Osušeni kombu čuvajte na tamnom, suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi. Kuhani kombu čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenim posudama. Ispravno napravljen, može se čuvati u hladnjak gotovo neograničeno.
Kako pohranjujete kombu?
Osušeni kombu može se naći na istočnoazijskim tržištima i trgovinama zdrave hrane. Trake su često prekrivene bijelim prahom od prirodnih soli. Prije kuhanja samo obrišite vlažnom krpom. Čuvajte kombu u hermetički zatvorenoj posudi dalje od sunčeve svjetlosti i vlage.
Koliko dugo kombu može trajati u hladnjaku?
Skladištenje u hladnjaku
Prije svega, stavite Kombu u hermetički zatvorenu posudu, a zatim ih stavite u hladnjak. U njemu se mogu pohraniti oko tri dana.
Ističe li sušeni kombu?
Neograničeno, jer osušene alge nikada neće istrunuti ili pokvariti ako se održavaju suhe. Može se sigurno konzumirati godinama i godinama nakon što je prvi put ubran.
Koliko dugo kombu može stajati pod vodom?
Stavite kombu i vodu u tavu i ostavite da se namače najmanje 30 minuta. Možete ga ostaviti u vodi do jedan dan u hladnjaku, ako želite napraviti korak namakanja unaprijed.
