Izraz brasserie je francuski za "pivovara", od srednjefrancuskog brasser "kuhati", od starofrancuskog bracier, od vulgarnog latinskog braciare, keltskog porijekla. Njegova prva upotreba na engleskom bila je 1864.
Što taverna znači u Francuskoj?
: neformalni, obično francuski restoran koji poslužuje jednostavnu obilnu hranu.
Koja je razlika između bistroa i taverne?
Re: Razlika između taverne i bistroa? Zapravo, ako govorite francuski, bistro je samo bar/kafić, a taverna je veliki kafić koji poslužuje obroke u svako doba. Iz nekog razloga, govornici engleskog jezika transformirali su riječ "bistro" u "mali restoran".
Koja je razlika između kafića, restorana i taverne?
Povijesno gledano, razlika je sasvim jasna, u odnosu na naziv svake lokacije. Kafić je mjesto gdje se ide na kavu; taverna dijeli svoje ime s francuskom riječi za pivovaru i stoga je, razumljivo, povezana s francuskom demi iz Kronenbourga.
Što je francuski bistrot?
Bistro ili bistrot /ˈbiːstroʊ/, je, u svojoj izvornoj pariškoj inkarnaciji, mali restoran, u kojem se poslužuju jednostavna jela umjerene cijene u skromnom okruženju s alkoholom. Bistroe definiraju uglavnom hrana koju poslužuju. Francuska domaća kuhinja i sporo kuhana hrana kao što je cassoulet, gulaš od graha, tipični su.
