Jersey mlijeko proizvodnja nudi najviše masnoće i proteina od svih mliječnih pasmina krava. Prosječna proizvodnja je šest galona mlijeka dnevno. Oni su učinkoviti paše i dulje proizvode od Holsteina.
Koja pasmina proizvodi najviše masnoće od bilo koje pasmine?
Najčešća pasmina je holstein. Holsteinke su velike crno-bijele krave koje daju najviše mlijeka od svih mliječnih pasmina. Podrijetlom iz Nizozemske, prva krava dovedena je u Ameriku 1621. Jedna zanimljivost kod Holsteina je da dvije životinje nemaju iste crno-bijele oznake.
Koja pasmina mliječnih goveda proizvodi najveći postotak masnoće?
Količina masnoće (vrhnja) u kravljem mlijeku varira ovisno o pasmini. Ikonični crno-bijeli Holstein proizvodi mlijeko s do 4% masti, dok majice - one sa smeđim kaputima - proizvode mlijeko bogatijeg okusa s oko 5% masti. Smeđe švicarske i guernseyske krave proizvode mlijeko koje je negdje između.
Koja je krava najbolja za maslac?
Jersey krave su manja pasmina, s mekom smeđom dlakom i velikim lijepim očima. Ali važno je ono što je unutra, a proizvode najbogatije mlijeko koje se često koristi za proizvodnju maslaca i sira. Jersey krave su porijeklom iz Britanije, a u Ameriku su došle 1860-ih.
Koja pasmina mliječnih goveda sadrži najvišemast u njihovom mlijeku?
Jersey krave izvrsne su paše, što se definitivno vidi u njihovom mlijeku. Od svih mliječnih pasmina, Jersey mlijeko najbogatije je masnoćom (prosječno 5%) i proteinima (3,8%), a naši farmeri za to dobivaju dodatnu plaću.
