Metoda
- Upotrijebite veliki nož za mljevenje 1 velike zrele rajčice u kašu na dasci, a zatim prevrnite u zdjelu.
- Prepolovite i izbijte 3 avokada (sačuvajte košticu) i žlicom izvadite meso u zdjelu s rajčicom.
Kako usitniti rajčicu?
Ogulite kožu sa svake rajčice nožem za očišćenje i odrežite sve peteljke. Svaku rajčicu narežite na četvrtine kako bi se brže prokuhale. Ako želite hladnu, zgnječenu rajčicu za brzi recept, svaki plod izrežite na pola i trljajte gore-dolje na ribanju preko posude.
Što znači usitniti rajčicu?
pulverise - pretvoriti u prah razbijanjem ili uzrokovati da postane prah; "umleti žitarice"
Kako oguliti rajčicu za rezanje?
Upute
- Srednji lonac vode brzo prokuhajte na štednjaku.
- Na dnu svake rajčice nožem zapišite mali "X". …
- Potopite rajčice u kipuću vodu na 30 sekundi.
- Kada uklonite rajčicu, koža oko vašeg "X" bi se trebala lagano oguliti.
Trebam li oguliti rajčice prije rezanja na kockice?
Očito nema razloga guliti rajčice koje idu u nešto poput salate ili narezane na sendvič sa sirom na žaru: koža je ono što pomaže da sve visi. Isto i rajčice u kojima se sporo pečetepećnica; ako skinete kožu, samo će se istopiti.