Vlakna. Vlakna su jedna vrsta ugljikohidrata. Ponekad se naziva gruba ili rasuta hrana. Vlakna su dio biljne hrane koji naše tijelo ne razgrađuje tijekom probave.
Što je neprobavljivo od strane ljudi?
Primjeri prvih su laktoza, saharoza, oligosaharidi ljudskog mlijeka i biljni škrob. Dijetalna vlakna koja se nalaze u žitaricama, povrću i voću, a fruktooligosaharidi kao što je inulin, prisutni u određenom povrću i prerađenoj hrani (npr. peciva), neprobavljiva su.
Koji je ugljikohidrat neprobavljiv?
otporni škrob . škrob i proizvodi razgradnje škroba koji su neprobavljivi enzimima u tankom crijevu zdravih ljudi nazivaju se rezistentnim škrobom. Prisutan je u raznim namirnicama koje sadrže ugljikohidrate u različitim omjerima.
Jesu li vlakna probavljivi ili neprobavljivi ugljikohidrati?
Dijetalna vlakna su neprobavljivi ugljikohidrati i mogu biti topiva ili netopiva.
Koje su namirnice neprobavljive ugljikohidrate?
Pored netaknutih i intrinzičnih vlakana, FDA je identificirala sljedeće izolirane ili sintetičke neprobavljive ugljikohidrate koji zadovoljavaju definiciju dijetalnih vlakana:
- Beta-glukan topiva vlakna.
- Psyllium husk.
- celuloza.
- guar guma.
- pektin.
- žvaka od rogača.
- Hidroksipropilmetilceluloza.
