Krumpirov kruh je oblik kruha u kojem krumpirovo brašno ili krumpir zamjenjuje dio običnog pšeničnog brašna. Peče se na razne načine, uključujući pečenje na zagrijanoj ringli ili tavi, ili u pećnici. Može biti ukvašeno ili beskvasno, a može imati razne druge sastojke ispečene u njemu.
Od čega se prave krumpirovi farlovi?
Riječ farl doslovno znači "četvrtine": oblikovane su od kruga tijesta izrezanog na četvrtine. Oni su dio obitelji irskih kruhova i palačinki od krumpira koji uključuju boxty, krumpirov fadge i stampy. Tradicionalno su se pravili s zobenim pahuljicama, maslacem i krumpirom – bez brašna, bez sode bikarbone.
Što znači riječ Farl?
: mala tanka trokutasta torta ili keks napravljen posebno sa zobenim pahuljicama ili pšeničnim brašnom.
Odakle je nastao krumpir Farl?
Tradicionalno su krumpirovi farlovi bili dio Ulster Fryja, kuhanog doručka koji se sastojao od farlova, prženog soda kruha, kobasica, crnog pudinga, slanine i pečenih jaja. Niže u zemlji farlovi su poznati kao kruh od krumpira. Iako sam odrastao u srednjezapadnoj regiji Irske, odrastao sam znajući da su farlovi.
Kako se kruh od krumpira razlikuje?
Krumpirov kruh ima teksturu sličnu tradicionalnom kruhu, ali je napravljen od kombinacije pšeničnog brašna i krumpirovog brašna. Određeni recepti za kruh od krumpira mogu se napraviti od pire krumpira ili dehidriranih krumpirovih pahuljica. …Krumpirov kruh također osigurava značajne doze folata i vitamina E.
