CHAYOTE - SVJEŽ, SIR Za zamrzavanje: (1) Temeljito operite, uklonite stabljiku i vrh cvijeta; (2) Narežite na kockice i bacite sjemenke (3) Blanširajte (uronite u kipuću vodu) 2 minute i brzo ohladite u ledeno hladnoj vodi; (4) Ocijedite višak vlage, zapakirajte u hermetički zatvorene posude ili vrećice za zamrzavanje i odmah zamrznite.
Možete li zamrznuti nekuhanu tikvu od čajota?
Najbolji način(e) zamrzavanja:
Suha pakiranja: Nakon blanširanja, pakirajte hladno pire ili na kockice chayote izravno u hermetički zatvorene posude za zamrzavanje. Ostavite 1/2 inča prostora za glavu.
Da li se čajot dobro smrzava?
Narezane čajote treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i koristiti u roku od 3 do 5 dana. Chayote se mogu zamrznuti. … Ohladite komade u kupelji s ledenom vodom, ocijedite, a zatim pakirajte u posude za zamrzavanje. Zamrznuti će se 6 do 8 mjeseci.
Kako čuvati chayote?
Izvještava se da su idealne temperature skladištenja 50 do 60°F (10 do 15,5°C); ispod toga će vjerojatno pokazivati znakove ozljede od hlađenja. Kako biste spriječili isušivanje, stavite čajot u zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu u hladnjak kako biste održali potrebnu vlažnost (idealno 90%) i čuvajte do mjesec dana.
Kako čuvati čajot preko zime?
U područjima bez jakih mrazova, korijenje čajota može ostati živo tijekom zime. Ako živite u zoni bez mraza, dobro ih malčirajte i potražite ih kako bi poslali nove izbojke sljedećeg proljeća. Pohranjenona hladnom, suhom mjestu, berba čajot tikve trajat će do zime i pružiti ukusnu hranu.
