Napravljeni od kukuruza, kukuruznog škroba i kukuruznog brašna nalaze se u mnogim kolačićima. Kukuruzno ulje i kokice također su proizvodi od kukuruza. Indijske palačinke od kukuruza, pečenje od kukuruza i enchilade također su proizvodi od kukuruza. Kukuruzni čips, palenta i nacho čips također se prave od kukuruza.
Što je 5 po proizvodima od kukuruza?
Pročitajte naljepnice hrane za neke od najčešćih naziva nusproizvoda kukuruza, uključujući:
- Kukuruzno brašno, kukuruzno brašno. kukuruzni gluten, kukuruzne pahuljice, itd.
- Kukuruzni škrob, također naveden na etiketama kao škrob ili biljni škrob.
- kukuruzno ulje.
- Kukuruzni sirup ili kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze.
- dekstrini.
- M altodekstrini.
- dekstroza.
- Fruktoza ili kristalna fruktoza.
U što se kukuruz može prerađivati?
Zrna kukuruza se pretvaraju u vrijednu hranu i industrijske proizvode pomoću dva procesa, suhim mljevenjem i mokrim mljevenjem. Prvi daje griz, krupicu i brašno kao primarne proizvode. Drugi daje škrob i vrijedne derivate.
Je li kukuruzni obrok dobar za vas?
Kada se jede u svom izvornom obliku, kukuruz sadrži hranjive tvari kao što su vitamin A, vitamin C, željezo i vlakna, ali sva dobrota je izgubljena ako se previše obradi, oni reći. Kukuruz je popularan, posebno u siromašnim obiteljima, jer ga vlade često subvencioniraju, rekao je južnoafrički dijetetičar Thandolwakhe Msomi za BBC.
Koja je važnost kukuruza?
Kukuruz ili kukuruz (Zeamays L.) važna je žitarica u svijetu. To je izvor prehrane kao i fitokemijskih spojeva. Fitokemikalije imaju važnu ulogu u prevenciji kroničnih bolesti. Sadrži razne glavne fitokemikalije kao što su karotenoidi, fenolni spojevi i fitosteroli.
