Njihovo ime i njihova široka popularnost u Sjedinjenim Državama pripisuju se Omaru i Cori Fanning, koji su bili uzgajivači krastavaca u Illinoisu koji su počeli prodavati slatke i kisele krastavce 1920-ih.
Tko je izumio prvi kiseli krastavčić?
Iako je točno podrijetlo procesa nepoznato, arheolozi vjeruju da drevni Mezopotamci kisela hrana još 2400. godine prije Krista, prema Newyorškom muzeju hrane. Nekoliko stoljeća kasnije, krastavci porijeklom iz Indije kiselili su se u dolini Tigrisa.
Što je slatki kiseli krastavčić?
Slatki kiseli krastavci pakirani su u slatku mješavinu octa, šećera i začina. Evo nekoliko varijacija: Kruh i maslac - slatki, tanko narezani kiseli krastavci od krastavaca, luka i nasjeckane zelene ili crvene paprike. Imaju izrazit, blago ljut okus. … Slatko/Ljuto - Ovo su "vruća" nova vrsta kiselih krastavaca.
Jesu li slatki kiseli krastavci južnjačka stvar?
"Južnjaci obožavaju slatke kisele krastavce i slatke slatke slatke krastavce", kaže ona. Anderson ima teoriju o južnjačkim kiselim krastavcima: ovdje su kuhari navikli koristiti puno šećera kako bi sačuvali hranu u vrućoj, vlažnoj klimi. Kao rezultat toga, bilo da se radi o čaju ili piti ili kiselom krastavcu, Južna hrana je često prilično slatka.
Zašto postoje slatki kiseli krastavci?
Slatki kiseli krastavci su ukiseljeni krastavci koji se prave u salamuri koja sadrži šećer. Slanica daje ovim kiselim krastavcima samo dašak slatkoće (nemojtebrinite - ove vrste kiselih krastavaca nisu slatke od slatkiša).
