Budući da je sisavac, meso kitova nije poput ribe, već više vrlo igriva verzija govedine, ili čak divljači. 'Okus je drugačiji od govedine. Meso kitova je nježnije od govedine i lakše je probavljivo', rekla je gospođa Ohnishi, inzistirajući da ima i druge prednosti.
Možete li jesti kit minke?
Za razliku od kitova perajaca, minki kitovi se love samo iz jednog razloga: iz hrane. Meso minke poslužuju se u islandskim restoranima, uglavnom za usluživanje zaintrigiranih turista koji su pod dojmom da je jedenje mesa kitova tradicionalno.
Ima li kit riblji okus?
Ali kitovi su sisavci, pa oni zapravo nemaju okus ribe.
Je li meso kitova dobrog okusa?
Kakav je okus kita? Slično je sobovu ili losu. Kit ima okus mnogo više poput svojih dlakavih rođaka na kopnu nego svojih škrga susjeda u moru. Na mjestima gdje je meso divljači uobičajeno, poput Norveške, Islanda i autohtonog stanovništva Aljaske, kit se poslužuje ravno s malo ili bez začina.
Je li legalno jesti meso kitova u SAD-u?
Iako se smatra delikatesom u Japanu i nekim drugim zemljama, meso kitova -- ugrožena vrsta -- ne može se legalno prodavati u Sjedinjenim Državama.
