Vlakna u mrkvi mogu pomoći u održavanju razine šećera u krvi pod kontrolom. I pune su vitamina A i beta-karotena, za koje postoje dokazi koji ukazuju na to da mogu smanjiti rizik od dijabetesa. Oni mogu ojačati vaše kosti. Mrkva ima kalcij i vitamin K, a oba su važna za zdravlje kostiju.
Što ako jedete mrkvu svaki dan?
Je li u redu jesti mrkvu svaki dan? Umjereno jedenje mrkve dobro je za vaše zdravlje. Međutim, prekomjerno jedenje mrkve može uzrokovati stanje zvano karotenemija. To se odnosi na žućkastu promjenu boje kože zbog taloženja tvari zvane beta-karoten koja je prisutna u mrkvi.
Je li sirova mrkva zdrava?
Hrskav je, ukusan i vrlo hranjiv. Mrkva je osobito dobar izvor beta karotena, vlakana, vitamina K1, kalija i antioksidansa (1). Također imaju niz zdravstvenih prednosti. Oni su hrana pogodna za mršavljenje i povezana je sa nižim razinama kolesterola i poboljšanim zdravljem očiju.
Koliko mrkve je previše?
“Trebali biste jesti oko 20 do 50 miligrama beta-karotena dnevno nekoliko tjedana da biste podigli razinu dovoljno da vidite promjenu boje kože,” kaže dr. Piliang. “Jedna srednja mrkva ima oko 4 miligrama beta-karotena. Dakle, ako jedete 10 mrkvi dnevno nekoliko tjedana, mogli biste to razviti.”
Pomaže li vam mrkva izgubiti trbuhmasno?
Mrkva je povrće pogodno za mršavljenje koje čisti jetru, stoga je sastavni dio prehrane za detoksikaciju. Dodavanje soka od mrkve u vašu svakodnevnu prehranu mogao bi biti jedan od najučinkovitijih načina za gubitak masnog tkiva na trbuhu.
