Kokosovo mlijeko dolazi od bijelog mesa zrelih smeđih kokosa, koji su plod kokosovog drveta. Mlijeko je guste konzistencije i bogate kremaste teksture. … Nasuprot tome, kokosova voda je oko 94% vode. Sadrži mnogo manje masti i mnogo manje hranjivih tvari od kokosovog mlijeka.
Je li tekućina u kokosovom mlijeku ili vodi?
Kokosovo mlijeko se ne bere izravno iz kokosa. Izrađuje se od prerađenog kokosovog mesa, koje se filtrira, ukapljuje i razrijedi vodom. Konzistencija uvelike ovisi o količini vode koja se koristi za izradu mlijeka. Ukratko, to je emulzija dvije tekućine: kokosovo vrhnje i kokosova voda.
Možete li kokosovu vodu zamijeniti mlijekom?
Kokosova voda
Dok će kokosova voda pružiti samo blagi okus kokosa, u kombinaciji s teškom vrhnjem izvrsna je alternativa kokosovom mlijeku. Ne samo da će na sličan način smanjiti, zgusnuti i emulgirati, već je i kokosova voda bolji izvor elektrolita od kokosovog mlijeka.
Šta je zdravija kokosova voda ili voda?
Dok je kokosova voda niskokalorična, bogata kalijem, te bez masti i kolesterola, nažalost nema dokaza da je zapravo bolja od obične vode za jednostavnu hidrataciju. U usporedbi s tipičnim sportskim pićima, kokosova voda ima manje kalorija, manje natrija, ali veće količinekalij.
Kako kokos ima mlijeko i vodu?
Kokosovo mlijeko pravi se od bijelog mesa zrelog smeđeg kokosa. voće se isjecka i dinsta u vodi i ostavi da se namače. Nakon što okusi kokosa procijede u vodu, smjesa se procijedi kako bi se odvojili kokos i bijelo, neprozirno mlijeko.
