Glavna sezona mrijesta je od veljače do ožujka.
Je li kina dobra za vas?
Bioaktivno ulje – kao i mnoge ribe, kina sadrži omega-3 masne kiseline koje doprinose zdravlju srca i smanjuju artritis, dijabetes i astmu. Međutim, kina ulje će vjerojatno imati pojačana protuupalna svojstva u usporedbi sa standardnim ribljim uljem.
Koliko je potrebno da kina naraste?
Modeliranje rasta Kine sugerira da dosegnu veličinu od 40-50 mm promjera za sedam godina, s većim pojedincima (>150 mm) vjerojatno u dobi od 30-50 godina. Razina hrane i temperatura vode utječu na njihovu brzinu rasta, tako da postoje varijacije u stopama rasta i veličinama na različitim mjestima duž obale Novog Zelanda.
Postoji li sezona morskih ježeva?
Većina mjesta zabranjuje berbu ježina u listopadu tijekom sezone mrijesta, a budući da meso nije jako debelo tijekom studenog neposredno nakon sezone mrijesta, sezona se proteže od prosinca do sljedećeg rujna.
Kakav okus ima kina?
Netko bi opisao Kinu kao prepunu svih okusa mora. Ima bogat i slatki okus. Drugi bi rekli da je to kao morska verzija foie grasa koja se topi u ustima. Uz sve to rečeno, postoje i drugi ljudi koji ne vole okus Kine.
