Za zamrzavanje ovog obroka, prethodno pecite koru 10 minuta prije nego što je čvrsto zamotate i zamrznite do 6 mjeseci. (Volim prethodno peći kore u aluminijskim tepsijama 8x8 kako bi se nakon odmrzavanja mogle prebaciti u pećnicu.)
Mogu li zamrznuti Chicago duboku pizzu?
Za duboko jelo, NE bih preporučio pokušaj zamrzavanja potpuno nepečene pizze. Imat ćete dosta problema s tim da se tijesto i ostali sastojci petljaju tijekom odmrzavanja i pečenja. … ali budući da ste ispekli većinu vlage iz pizze, ponovnim pečenjem može se dodatno isušiti.
Kako podgrijati smrznutu pizzu u dubokom jelu?
Slijedite korake u nastavku:
- Zagrijte pećnicu na 425°F.
- Smrznuto duboko jelo u mikrovalnoj pećnici, na tanjuru, 6 minuta na visokoj temperaturi. …
- Postavite pizzu na središnju rešetku u pećnici i pecite 15-18 minuta, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F.
- Izvadite pizzu iz pećnice i ostavite da odstoji 5-10 minuta prije rezanja nožem.
Koliko dugo možete zamrznuti pizzu u dubokom jelu?
U hladnjaku čuvajte ne duže od tri do četiri dana. Smrznuta pizza se čuva jedan do dva mjeseca ako imate mjesta za pohranu u zamrzivač.
Kako zamrznuti kuhanu pizzu?
Odvojite kriške jednu od druge pomoću noža ili rezača za pizzu. Zamotajte kriške pojedinačno u plastičnu foliju, a zatim zamrznite ove omotane kriške u jednojsloj u zamrzivač na lim za pečenje. Zatim premjestite smrznute kriške pizze u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu s patentnim zatvaračem za dugotrajno skladištenje.
