Coteaux Champenois je vino Appellation d'Origine Contrôlée u provinciji Champagne u Francuskoj. Pokriva isto područje kao i proizvodnja pjenušavog šampanjca, ali pokriva samo mirna vina.
Što je Champenois?
Méthode champenoise, također poznat kao tradicionalna metoda, je metoda proizvodnje pjenušavog vina u kojoj vino prolazi kroz drugi proces fermentacije u boci za proizvodnju ugljičnog dioksida-motor iza toga mekan, pjenušav osjećaj u pjenušavom vinu i šampanjcu.
Što je još šampanjac?
Upoznajte Coteaux Champenois, mirno vino šampanjca. Kada je slavni redovnik Dom Pérignon bio majstor podruma u opatiji Hautvillers u 1600-ima, mjehurići su se zapravo smatrali greškama, kao rezultat toga što su ostaci kvasca ponovno postali aktivni kako su proljetne temperature rasle.
Koji je AOC za mirna crvena rose i bijela vina šampanjca?
Coteaux Champenois je AOC oznaka za sva mirna vina proizvedena u šampanjcu.
Kako se zove gazirano vino?
Pjenušci proizvode se diljem svijeta i često se nazivaju njihovim lokalnim imenom ili regijom, kao što su Prosecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico i Asti iz Italije (generički talijanski izraz za pjenušavo vino je spumante), Espumante iz Portugala, Cava iz Španjolske i Cap Classique …
