Le Creuset tave ne moraju biti začinjene. Sirovo lijevano željezo u potpunosti je obloženo emajliranim premazom. Dugotrajnom upotrebom i pažljivim pranjem moguće je formirati patinu na površini tave.
Trebate li začiniti emajlirano lijevano željezo?
Od lonaca i nizozemskih pećnica do tava i tava, emajlirano lijevano željezo treba nježnu brigu s puno ljubavi. … Također, za razliku od tradicionalnog lijevanog željeza, emajlirana verzija ne zahtijeva začine, tako da je održavanje jednostavno.
Kako začinite svoj Le Creuset?
Kada je površina dovoljno vruća, lagano je nauljite sprejom za kuhanje ili je premažite uljem pomoću Le Creuset silikonske četke. Preporučuju se biljna, mljevena ili kukuruzna ulja. Maslinovo ulje može uzrokovati pretjerano pušenje. Nakon što patina prekrije površinu za kuhanje bit će potrebno vrlo malo ulja.
Zašto se moja Le Creuset tava lijepi?
Razlog zašto je vaše emajlirano lijevano željezo ljepljivo ili se hrana lijepi za unutarnju stranu cakline je to nije površina za kuhanje bez lijepljenja. Kombinacija neljepljive površine za kuhanje, s iznimnim toplinskim učinkom od lijevanog željeza i nedostatkom ulja ili druge tekućine ono je što je čini ljepljivom tijekom vremena.
Mogu li koristiti novu tavu od lijevanog željeza bez začinjavanja?
Klasične tave od lijevanog željeza moraju se začiniti prije nego što ih možete koristiti. … Osim toga, ključ je zapravo samo korištenje pan.(Što ga više koristite, to se više začina može nakupiti.) I zatim ga nauljite nakon što ga isperete.
