Noćnjak je obitelj biljaka koja uključuje rajčice, patlidžane, krumpire i paprike. Duhan je također u obitelji velebilja. Noćurice su jedinstvene jer sadrže male količine alkaloida. Alkaloidi su kemikalije koje se uglavnom nalaze u biljkama.
Što je povrće velebilja i zašto je loše?
Noćnice sadrže alkaloid zvan solanin, koji je toksičan u visokim koncentracijama. Solanin se nalazi u tragovima u krumpiru i obično je siguran, iako su lisnate stabljike krumpira i zelenog krumpira otrovne, a zabilježeno je i trovanje solaninom konzumiranjem zelenih krumpira.
Je li avokado velebilja?
Jesu li avokado Nightshades? Avokado je također OK (zapravo, avokado je bogat esencijalnim, preferiranim aminokiselinama i zdravim mastima). Sve povrće obitelji noćurka ima barem malo vlakana i ugljikohidrata, ali većina povrća ističe se barem jednom vrstom hranjivih tvari.
U čemu je problem s hranom od velebilja?
Povrće velebilja nedavno je steklo reputaciju upalno, a neke dijete preporučuju da ga izbjegavate. Upala je povezana s kroničnim stanjima kao što su upalna bolest crijeva, artritis ili psorijaza, a hrana koja uzrokuje upalu može pogoršati postojeće stanje.
Što je velebilje izbjegavati?
Popis upalnog povrća i voća noćurka
- Rajčice (sve sorte i proizvodi od rajčice kao što su marinara, kečap, itd.)
- Tomatillos.
- Krumpir (bijeli i crveni krumpir. …
- patlidžan.
- Sve paprike (paprike, jalapeno, čili papričice i ljute papričice)
- Crveni začini (curry u prahu, čili u prahu, kajenski prah, crvena paprika)
