Jedite male količine za zdravstvene dobrobiti Morske alge bogate jodom, željezo, vitamin C (koji pomaže apsorpciju željeza), antioksidanse, topiva i netopiva vlakna, vitamin K, vitamin B-12 i niz drugih hranjivih tvari važnih za ljudsko zdravlje. Crvene morske alge kao što je dulse bogate su proteinima.
Koje su prednosti jedenja morskih algi?
Morske alge sadrže mnoge antioksidanse u obliku određenih vitamina (A, C i E) i zaštitnih pigmenata. Ima pristojnu količinu joda, minerala u tragovima vitalnog za zdravlje i funkciju štitnjače. Neke morske alge, poput ljubičaste laverice, također sadrže dobru količinu B12.
Mogu li jesti morske alge svaki dan?
Primarna briga je rizik od konzumiranja previše joda. Većina morskih algi sadrži visoke razine, a osoba može konzumirati previše ako jede puno morskih algi tijekom duljeg razdoblja. Iako se mnogi ljudi mogu nositi s visokim razinama joda, neki su osjetljiviji na njegove učinke, što može uključivati disfunkciju štitnjače.
Što se događa ako pojedete previše morskih algi?
Grkanje previše sušenih morskih algi - koje su postale popularna međuobrok - tijekom vremenskog razdoblja može vam dati višak joda, koji pretjerano stimulira vašu štitnjaču. Kao rezultat toga, možete razviti oteklinu ili gušavost.
Koje su zdravstvene prednosti Dulsea?
Zdraviji živčani sustav: Dulse sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline (PUFA), koje sune samo važno za zdravlje srca, već i za funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Studije su povezale visoke razine omega-3 masnih kiselina s poboljšanom funkcijom mozga i živčanog sustava.