Kao što povijest i legenda kažu, četvrtasta pizza rođena je u barovima na južnoj strani Chicaga. Da bi dobri radni ljudi u gradu održali piće, pubovi su razvili pizzu koja je bila manje krušna, malo slanija i mogla se izrezati na kvadrate i ponuditi posjetiteljima besplatno.
Tko je počeo rezati pizzu na kvadrate?
Ovaj pristup pizza-kao-tapas idealan je za velike grupe, piće u jednoj ruci, hranu u drugom. Legenda kaže da je car Neron stvorio kvadratni rez kada je shvatio da je na njegovoj pizza party točno XI ljudi.
Što znači kvadratna pizza?
Svaka četvrtasta pizza ima 4 mala trokutasta komada u "kutovima" (da, krug nekako može imati kutove). To su u biti male kriške nove veličine s otprilike jedan centimetar kore, malo umaka i malo sira, a ako imate sreće, zalutali preljev.
Zašto je kvadratna pizza bolja od trokuta?
Trokutna pizza omogućuje čitav niz doživljaja jedenja pizze, sve u jednoj kriški. Pizza kvadratno rezana očito ima manje komada kore od središnjih dijelova. Što se događa kada svi rubni dijelovi nestanu, ali oni koji su opterećeni središnjim kriškama poput puževa i dalje su gladni?
Kako se zove pizza kvadratnog oblika?
U Sjedinjenim Državama, "sicilijanska pizza" koristi se za opisivanje tipične četvrtaste sortepizze od sira s tijestom debljine jedan centimetar, hrskave podloge i prozračne unutrašnjosti. Potječe od sfinciuni i uveden je u Sjedinjene Države od strane prvih talijanskih (sicilijanskih) imigranta.