Trebam li namočiti meso divlje svinje?

Sadržaj:

Trebam li namočiti meso divlje svinje?
Trebam li namočiti meso divlje svinje?
Anonim

Namakanje zaklanih dijelova svinje u kupelji s ledenom vodom na dan ili dva ublažit će okus i dati mesu svjetliju boju. … Nakon namakanja meso osušite i dobro očistite hladnjak toplom vodom i blagom otopinom vode i izbjeljivača. Divlje svinje imaju mnogo manje masti od domaćih svinja.

Treba li marinirati divlju svinju?

Meso velike divlje svinje mora biti marinirano da nakon kuhanja bude mekano. Marinada od crnog vina osnovni je prvi sastojak za ukusan umak koji najbolje nadopunjuje tešku teksturu i okus mesa divljači poput vepra.

Kako omekšati meso divlje svinje?

Ako meso ima puno masnoće, ono se odreže, ostavljajući debljinu od 0,4″ (1 centimetar). To poboljšava okus mesa. Kada pravite odreske od divlje svinje, omekšajte ih da postanu ravni, zatim pospite solju i pržite na tavi.

Kako kuhati meso divlje svinje?

Divlju svinju kuhajte na nižim temperaturama od ostalih vrsta mesa. Držite malo i kuhajte polako. Izbjegavajte prekuhavanje jer će se nemasno meso brzo osušiti. Ako je vaše meso divlje svinje smrznuto, nemojte ga odmrzavati u mikrovalnoj, jer to može osušiti i očvrsnuti meso.

Kako dobiti divlji okus divlje svinje?

Uobičajene tekućine za namakanje uključuju slanu vodu, mlijeko, mlaćenicu, ocat ili limunov sok. Mnogo je lovaca koji se zaklinju u mliječne proizvode kada je u pitanju uklanjanjerazigranost jer mliječni proizvodi "iskrvare" mnoga mesa, pri čemu je krv izvor divljeg okusa.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Gdje se prakticiralo desetkovanje za neposlušnost i pacifikaciju buntovnika?
Čitaj više

Gdje se prakticiralo desetkovanje za neposlušnost i pacifikaciju buntovnika?

Sciplinu su koristili viši zapovjednici u rimskoj vojsci za kažnjavanje jedinica ili velikih skupina krivih za smrtna djela, kao što su kukavičluk, pobuna, dezertiranje i neposlušnost, te za pacifikacija pobunjeničkih legija. Što je bila decimacija u rimsko doba?

Što znači dielektrično izolirano?
Čitaj više

Što znači dielektrično izolirano?

nevodljivi sloj barijere koji raste ili se postavlja između dva susjedna područja na matrici kako bi se spriječio električni kontakt između regija. [SEMATECH] Također pogledajte izolaciju. Što je dielektrična izolacija? Dielektrična izolacija, kao što svi znate, je proces električnog izoliranja različitih komponenti u IC čipu od podloge i jedne od druge pomoću izolacijskog sloja.

Gdje se proizvode hohner harmonike?
Čitaj više

Gdje se proizvode hohner harmonike?

Novi Hohner. Ime Hohner je sinonim za harmonike i proizveli su daleko najveći broj harmonika od svog osnutka 1857. Hohner zvuk poznat je u cijelom svijetu, a tvrtka je pionir mnogih harmonikaških inovacija. Proizvedeno u Kina s 90-dnevnim tvorničkim jamstvom.