Ako ste previše začinili juhu, varivo ili umak, problem možete riješiti razrjeđivanjem jela. Dodajte malo vode, a zatim kušajte jelo. Dodavanjem vode učinit ćete da ukupni okus vašeg jela bude manje intenzivan, ali ako ste previše začinili, rezultati mogu biti pozitivni.
Kako popraviti previše začina?
Ako pripremate juhu ili varivo, dodajte vodu, neslanu juhu, bilo koje nemliječno mlijeko (od kokosa do zobenog) ili vrhnje da razrijedite višak začin. Povećanjem volumena jela raspršit će se začin ili sol i svako pojedino posluživanje učiniti ukusnijim.
Kako popravljate slanu hranu?
Ako završite s previše soli u jelu, dodavanje masnoće je dobar način da smanjite pretjerano slan okus. Vrenje, jogurt i maslac dobro djeluju za rezanje soli - ali svakako dodajte polako. Wolfgang koristi dašak meda u svojoj juhi od graška. Kako bi uravnotežio okus, dodaje malo limunovog soka za kiselost.
Kako se nosite sa začinjenom hranom?
Evo vaših najboljih opcija za popravljanje presoljene hrane:
- Učinite više od svog recepta. Počnimo s najočitijim: napravite više. …
- Ukupite svoje jelo. …
- Dodajte škrob. …
- Razrijedite jelo tekućinom. …
- Posljednji korak: ponovno začinite, ali ne sa solju!
Kako popraviti začinjeni curry?
Postoji nekoliko različitih lijekova koje možete isprobatiuklonite malo tog slanog okusa
- Dodajte krumpir. Dobar je prvi pokušaj ako imate krumpire pri ruci, ali o rezultatima se raspravlja. …
- Dodajte šećer. …
- Dodajte jogurt ili kokosovo mlijeko. …
- Dodajte pastu od luka-rajčice. …
- Ocijedite tekućinu. …
- Prokuhati s Chapati tijestom.
