Čini se kao jedna od onih osnovnih znanstvenih činjenica: voda ključa na 212 stupnjeva Fahrenheita (100 stupnjeva Celzija), zar ne? Pa ne uvijek. Ovisi gdje kuhate. Zapravo, voda će ključati na oko 202 stupnja u Denveru, zbog nižeg tlaka zraka na tako visokim visinama.
Na kojoj temperaturi voda ključa?
Na razini mora voda ključa na 100° C (212° F). Na većim visinama temperatura vrelišta je niža. Vidi također isparavanje.
Može li voda ključati na 200 stupnjeva?
Razina mora: Voda ključa na 212 stupnjeva F. i ključa na 190 stupnjeva F. … Kuhajte – 185 do 200 stupnjeva F.
Da li voda uvijek ključa na 100 stupnjeva?
Svi učimo u školi da čista voda uvijek ključa na 100°C (212°F), pod normalnim atmosferskim tlakom. Kao iznenađujuće mnoge stvari koje "svi znaju", ovo je mit. … A uklanjanje otopljenog zraka iz vode može lako povećati njezinu temperaturu ključanja za oko 10 stupnjeva Celzija.
Pod kojim pritiskom voda ključa?
Pri standardnom atmosferskom tlaku (1 atmosfera=0,101325 MPa), voda ključa na približno 100 stupnjeva Celzija. To je jednostavno drugi način da se kaže da je tlak pare vode na toj temperaturi 1 atmosfera.