Sadržaj masnoće igra ključnu ulogu kao jedan od primarnih pokazatelja zdravlja krave i opće dobrobiti. … Kada je krava pod stresom, iz bilo kojeg niza razloga, prirodna reakcija njezina tijela je smanjivanje proizvodnje mlijeka i na taj način očuvanje energije.
Koja je važnost maslaca?
Zašto je masnoća važna? Maslac je nedvojbeno najvažniji čimbenik kada je u pitanju okus, tekstura, kvaliteta, pa čak i nutritivni sadržaj bilo kojeg maslaca. Općenito, veći sadržaj masnoće znači bolji maslac.
Što povećava masnoću u kravljem mlijeku?
Gotovo polovica prekursora mliječne masti sastoji se od kratkolančanih masnih kiselina koje nastaju tijekom fermentacije dijetalnih vlakana u buragu. Visoka kvaliteta krme s probavljivim vlaknima pomaže povećati prinos mliječne masti.
Što uzrokuje nisku masnoću u mliječnim kravama?
Pad postotka masnoće može biti uobičajen tijekom proljetnih mjeseci, kada krave pasu bujnu travu koja ima malo vlakna i puno ulja i šećera, ali ovaj problem se može nastaviti u ljeto za neka stada.
Kako povećati masnoću u mlijeku?
Neki načini za povećanje razine maslaca su:
- Uključivanje puferskog kvasca za burag u obrok.
- Mala količina sijena dobre kvalitete, grubo nasjeckane slame (>4 cm) ili nekoliko neusitnjenih okruglih bala može pomoći u rješavanju problema.
