1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta je ugostitelj koji ima neto vrijednost od oko 4,6 milijardi dolara. On nije kuhar, ali je zaradio titulu “Najbogatijeg restorana na svijetu” i jedan je od najbogatijih građana Amerike.
Tko je najbogatiji ugostitelj?
Rođeni u Houstonu, Tilman često se naziva "najbogatijim ugostiteljem na svijetu." Kroz svoju restoransku i ugostiteljsku tvrtku Landry's, Fertitta posjeduje više od 600 nekretnina u 36 država i više od 15 zemalja.
Što čini dobrog ugostitelja?
Snažno vodstvo
Između sjedećih kupaca, primanja narudžbi, kuhanja i posluživanja, uvijek se mnogo toga događa u restoran. Osoblje traži upute od upravitelja, posebno kada je restoran najprometniji i najprometniji. Sposobnost održavanja ravnopravne glave i održavanja reda je neophodna.
Što je potrebno za biti ugostitelj?
U najmanju ruku, potrebna je srednja školska diploma da biste postali vlasnik restorana, ali je od pomoći završavanje diplome ili programa certifikacije iz ugostiteljstva ili upravljanja restoranima ili kulinarstva. Dostupni su korisni i dobrovoljni certifikati o sigurnosti hrane pri prethodnom radu u industriji prehrambenih usluga.
Koliko traje kulinarska škola?
Škola kulinarstva i kuhanja može trajati od nekoliko kratkih mjeseci do četiri godine, ovisno oodabranu duljinu kulinarske škole. Postoje različite opcije koje možete odabrati prilikom upisa i čimbenici koji mogu utjecati na duljinu vašeg studija. Na primjer, profesionalna kulinarska obuka može potrajati 2 do 4 godine.
