Bok choy jestivo cvijeće ima najbolji okus neposredno prije otvaranja. Ako vaš usjev bok choya počinje proizvoditi duguljaste stabljike i cvjetove iz središta svake biljke, otkinite cvjetne stabljike i dodajte ih u salate. … Inače, uberite najbolje nježne listove i cvjetne stabljike prije nego što odbacite biljke.
Je li bok choy dobar nakon što cvjeta?
Bok choy cvjetovi razvijaju se iz tankih stabljika biljke. … Kad je Bok choy u fazi cvjetanja ostatak biljke je još uvijek jestiv, listovi su mekani, no stabljike bi mogle postati malo žilave.
Kako znati kada je bok choy spreman za berbu?
Bok choy je spreman za berbu kad dosegne visinu od 12 do 18 inča. Ne raste u glavi kao kupus, nego mu listovi i stabljika rastu zajedno, slično celeru. Prilikom berbe, narežite biljku otprilike centimetar iznad zemlje.
Što se događa kada bok choy zavrti?
Bok Choy Plant Bolt
To je kupus bez glave s tamnozelenim listovima i bijelim peteljkama i uzgaja se kao jednogodišnja biljka. U hortikulturalnom smislu, u lisnatoj zelji kao što je bok choy, spajanje je prerano izrastanje duge stabljike koja nosi cvjetnu glavicu, tako da je rano cvjetanje bok choy siguran znak da vaš bok choy raste.
Možete li jesti bok choy kad požuti?
Prava boja
Svježi bok choy ima svijetlozeleni list koji drži zajedno kremasto bijela stabljika. Kada se bok choy pokvari, mijenja se i boja. Zagasito ili svijetlozeleno lišće i žute stabljike znakovi su lošeg bok choya.